F&B Operations Supervisor - Japanese Cuisine Outlet
Bergabunglah dengan PT. Jtry Culinary Indonesia sebagai F&B Operations Supervisor dan memimpin tim kami dalam menyajikan pengalaman kuliner Jepang yang luar biasa. Peran ini cocok untuk seorang profesional hospitality yang penuh semangat dengan mata yang tajam untuk detail dan komitmen untuk pelayanan yang terbaik.
Di PT. Jtry Culinary Indonesia di Jakarta Barat, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian outlet kami, memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang konsisten. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang memuaskan bagi pelanggan kami. Dengan pengalaman dalam industri kuliner Jepang, Anda akan membantu mengembangkan menu, mengoptimalkan proses operasional, dan memastikan kepuasan pelanggan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian outlet, termasuk stok bahan baku, persediaan, dan inventaris.
- Memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang konsisten dengan standar kami.
- Mengoptimalkan proses operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
- Melatih dan mengarahkan tim karyawan untuk mencapai target kualitas dan pelayanan.
- Memantau dan menganalisis penjualan dan keuntungan untuk membuat keputusan yang tepat.
- Mengembangkan dan memperbarui menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keselamatan makanan.
- Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri kuliner, khususnya kuliner Jepang.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen operasional atau pelatihan kepemimpinan.
- Memahami prinsip-prinsip keselamatan makanan dan higienis.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik, baik secara lisan maupun tertulis.
- Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara independen.
- Pengalaman dengan sistem manajemen operasional seperti SAP atau Oracle adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang